Table des matières
- Croquettes pour chien sans céréales
- Croquettes sans céréales : bonne ou mauvaise idée pour nourrir son chien ?
- Mais quel est le problème avec les croquettes AVEC céréales ?
- Pourquoi choisir des croquettes » sans céréales » pour son chien ?
- Quels sont les dangers des croquettes sans céréales pour chiens ?
- Les croquettes sans céréales, en bref
- Pourquoi les croquettes de mon chien contiennent-elles des céréales ?
- Les croquettes de mon chien contiennent des céréales, et alors ?
- Les croquettes sans céréales, c’est vraiment mieux ?
- Les croquettes chiens sans céréales : Effet de Mode ou Réel Bienfait ?
Croquettes pour chien sans céréales
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Croquettes sans céréales : bonne ou mauvaise idée pour nourrir son chien ?
De nombreux maîtres aimants souhaitent ce qu’il y a de mieux pour leur chien, quitte à se laisser séduire par certaines modes. C’est le cas du » grain free « , qui, après avoir conquis l’industrie agro-alimentaire de l’humain, s’invite aussi de plus en plus dans les gamelles de nos animaux.
Lorsque l’on souhaite nourrir son chien avec des croquettes plutôt qu’avec toute autre forme d’alimentation (humide, BARF, maison…), notamment pour des raisons pratiques et/ou économiques, celles-ci contiennent généralement des céréales. Pourquoi ? Parce que les céréales sont une source d’amidon et que celui-ci est essentiel à la construction d’une croquette (pour lui donner sa texture). Autrement dit, il ne peut y avoir de croquette sans amidon. Bien que le chien n’ait pas » besoin » d’amidon, c’est une source d’énergie (glucidique) bon marché. Il existe d’autres sources d’amidon que les céréales mais elles sont plus coûteuses. Il peut donc y avoir sur le marché des croquettes » sans céréales » mais il ne peut y avoir de croquettes sans amidon.
Mais quel est le problème avec les croquettes AVEC céréales ?
Ces dernières années, la présence des céréales dans les croquettes de nos chiens suscite des inquiétudes chez les consommateurs. Mais que leur reproche-t-on au juste ?
- La présence de mycotoxines : ce sont des toxines produites par des champignons microscopiques qui peuvent contaminer les céréales. En grande quantité, ces toxines peuvent être mortelles.
Idée reçue ? Oui et non. Les mycotoxines sont un vrai problème mais les fabricants contrôlent très strictement leurs sources d’approvisionnement et les test montrent qu’on n’en retrouve pas dans le produit fini. - La présence de gluten : c’est » le » sujet sensible quand il s’agit d’alimentation humaine. Chez l’homme, le » sans gluten » est en pleine effervescence compte tenu des problèmes de santé que celuici peut générer chez les personnes sensibles. On a donc tendance à transposer ce problème a la gamelle de nos animaux.
Idée reçue ? Oui et non. La grande majorité des chiens tolèrent très bien le gluten. Seuls quelques individus de certaines races (Setter irlandais ou Border Terrier par exemple) peuvent être intolérants au gluten, mais ces cas sont largement minoritaires. - Un manque de » naturel » : ces dernières années ont vu émerger le mouvement BARF (Biologically Appropriated Raw Food, soit Nourriture Crue Biologiquement Appropriée). Ce mode d’alimentation prône un retour au naturel pour l’alimentation des carnivores : c’est-à-dire une alimentation à base de viande crue puisqu’à l’état sauvage, les carnivores (le loup notamment) n’ingèrent quasiment pas de céréales (et donc pas d’amidon).
Idée reçue ? Oui et non. Contrairement au loup, le chien dispose d’une enzyme, l’amylase, qui lui permet de digérer l’amidon (c’est au cours de sa domestication que le chien, en mangeant les restes des repas des hommes, a développé cette enzyme) pour peu qu’il soit cuit et en quantité raisonnable. Bien que l’amidon ne soit pas essentiel à l’alimentation du chien, il ne lui pose aucun problème et est, comme nous l’avons expliqué, nécessaire à la composition d’une croquette.
Pourquoi choisir des croquettes » sans céréales » pour son chien ?
Il faut déjà être conscient d’une chose : une croquette » sans céréales » contient forcément de l’amidon. Ce qui se substitue aux céréales comme source d’amidon est généralement la pomme de terre, la patate douce ou encore le pois. C’est le cas des croquettes Atavik sans céréales : après des années d’insatisfaction en tant que propriétaire de chiens, Nicolas Nolf a souhaité répondre enfin à leurs besoins nutritionnels. Ses propres chiens multipliaient les problèmes de santé, et pour lui, tout était lié à leur alimentation : » c’est la quantité de céréales qui pose problèmes, nous explique-t-il. Quand on voit qu’il y a parfois 40% de céréales dans un paquet de croquettes, ça choque le bon sens, on ne voit pas bien ce que cela vient faire dans un régime carnivore « .
Le maître de Rottweilers s’intéresse alors au régime BARF et constate immédiatement des effets positifs sur eux. Mais le BARF étant pour lui contraignant (notamment parce qu’il nécessite beaucoup de place dans son congélateur), il décide de créer sa propre marque afin d’adapter le BARF en croquettes. Atavik est née, et ses chiens en sont les premiers consommateurs. » Notre secret, c’est d’enlever ce qui est problématique, c’est-à-dire le céréales en quantité massive, pour les remplacer par des protéines brutes « . Résultat : des croquettes avec seulement 20% d’amidon (issu de pomme de terre, patate douce, pois…) et 30% de protéines brutes issues de viandes fraîches de qualité, propres à la consommation humaine.
D’après Nicolas Nolf, les bénéfices de ce type d’alimentation ne se font pas attendre longtemps : » la qualité de la peau, du poil, l’odeur, la vitalité, le tonus et l’endurance s’en trouvent considérablement améliorés « . Et d’ajouter : » c’est toute la silhouette de l’animal qui est rééquilibrée ! » C’est d’ailleurs ce que confirment de nombreux internautes sur Conso Animo (conçu par Wamiz, ce site recense des avis de consommateurs sur des produits pour animaux de compagnie) : » depuis que je donne ces croquettes à ma chienne, elle n’a plus de soucis de peau, plus de diarrhées (…) « . On retrouve ainsi de multiples témoignages reflétant la satisfaction de maîtres heureux de constater que leur chien digère mieux, a un meilleur transit, a gagné en vitalité et a un plus beau poil.
Quels sont les dangers des croquettes sans céréales pour chiens ?
A en croire les avis de consommateurs, les croquettes sans céréales pour chiens ont donc tout pour plaire (si ce n’est le prix, généralement plus élevé que celui de croquettes avec céréales). Pourtant, les croquettes sans céréales ne sont pas sans danger : certains industriels ont profité de cet engouement pour le » sans céréales » pour créer les leurs, tout en profitant de l’ambiguïté entre les termes » céréales » et » amidon « . » Ce qui est intéressant dans une croquette, ce n’est pas qu’elle soit sans céréales puisque ce n’est pas un problème pour les animaux, mais qu’elle soit pauvre en amidon pour respecter la nature carnivore. Car les croquettes pauvres en amidon sont riches en protéines, et c’est cela qui est très bénéfique à l’animal et peut avoir un retentissement sur sa santé, son poil, sa digestion, etc. « , explique la Dr Charlotte Devaux, vétérinaire nutritionniste. » Si la croquette contient 50% d’amidon, qu’il soit issu de la pomme de terre ou des céréales, c’est tout aussi peu adapté à un carnivore ! « , illustre-t-elle. Or, le fabriquant n’est pas tenu d’indiquer la quantité d’amidon sur son paquet de croquettes… c’est donc là où l’on peut tomber dans le piège.
A défaut de connaître ce taux d’amidon, il faut au moins se référer à celui de protéines afin de savoir si ces croquettes sans céréales sont de bonne qualité. » Ce que l’on cherche, c’est un régime adapté aux carnivores, donc riche en protéines. On va donc regarder la teneur en protéines de l’aliment. Un aliment vraiment riche en protéines pour un chien contient au moins 30% de protéines animales « , poursuit la Dr Devaux. Une croquette sans céréales a vocation à être plus riche en protéines, c’est là tout son intérêt. Si ce n’est pas le cas et que son taux d’amidon est élevé, la qualité de l’aliment ne sera pas meilleure que celle d’une croquette avec céréales.
L’autre piège dans lequel il est facile de tomber est relatif à l’origine de ces protéines. Même en l’absence de céréales, les protéines des croquettes peuvent être (partiellement) d’origine végétale. » Il ne faut pas supprimer les protéines végétales, il en faut un peu… à condition que la majorité des protéines soit d’origine animale « , estime le Dr Tardif, vétérinaire.
Enfin, il faut veiller à ce que le taux de cendres ne dépasse pas 10% : si c’est le cas, les protéines ne sont pas de bonne qualité et sont indigestes pour l’animal.
Les croquettes sans céréales, en bref
En conclusion, on notera que le débat autour des croquettes sans céréales est avant tout un débat sur leur richesse en protéines. Une croquette sans céréales pauvre en protéines animales n’est pas meilleure qu’une croquette avec céréales. On peut donc choisir de nourrir son chien avec des croquettes sans céréales, mais à condition de veiller à ce paramètre. ^
On peut également opter pour une alimentation mixte qui consiste à alterner nourriture sèche et nourriture humide. Cette dernière a pour avantage de ne pas contenir d’amidon et d’augmenter l’ingestion d’eau, ce qui contribue au bon fonctionnement des reins, tout en réduisant le taux hebdomadaire de glucides du chien.
Plus récemment encore, la présence de céréales dans les croquettes a été pointée du doigt depuis la diffusion du reportage » Quelles croquettes pour nos bêtes » diffusé sur France 5 en octobre 2017. Mais en fait, pourquoi les croquettes qui contiennent des céréales posent-elles problème ? Et surtout, les croquettes sans céréales ou » grain free » pour chien que l’on trouve actuellement sur le marché sont-elles vraiment meilleures pour eux ? On fait le point.
Pourquoi les croquettes de mon chien contiennent-elles des céréales ?
Pour fabriquer des croquettes, les industriels ont impérativement besoin d’une source d’amidon qui sert de » colle « , de » liant » pour agglomérer les ingrédients entre eux sous forme d’une pâte qui sera ensuite passée dans un grand cylindre appelé extrudeur pour y être cuite.
Dans la plupart des croquettes, cette source d’amidon est apportée par des céréales comme du riz, du blé, du maïs…
Les croquettes de mon chien contiennent des céréales, et alors ?
L’ajout de céréales dans les croquettes pour chien soulève en réalité plusieurs problèmes :
Un problème de contamination par les mycotoxines
Les céréales utilisées pour la fabrication des croquettes sont susceptibles d’être contaminées par des mycotoxines, des substances fabriquées par des moisissures. Ces mycotoxines peuvent se développer sur les céréales au champ, avant la récolte, ou se développer après la récolte, si les céréales sont stockées dans de mauvaises conditions. On peut donc retrouver ces mycotoxines dans les croquettes fabriquées avec les céréales contaminées.
Bon à savoir !
Les mycotoxines se développent d’ailleurs plus volontiers dans les céréales » bio » que dans les autres, car les fongicides utilisés pour traiter les céréales issues de la culture conventionnelle diminuent le risque de contamination par les mycotoxines (mais on se retrouve en contrepartie avec des résidus de pesticides, on est bien d’accord !).
Le problème de ces mycotoxines, c’est leur toxicité ! Déoxynivalénol, zéaralénone, ou bien encore ochratoxines sont autant de substances potentiellement présentes dans les croquettes et qui peuvent induire des problèmes de santé chez nos animaux de compagnie tels que des altérations de la fertilité, des malformations congénitales, des démangeaisons ou bien encore des effets délétères sur le rein ou le système immunitaire. Leur toxicité n’est pas aigüe (elles ne rendent pas malades immédiatement) mais chronique. Elles peuvent donc altérer leur santé à force d’en absorber des petites quantités tous les jours, ce que font précisément nos chiens en mangeant des croquettes » contaminées » quotidiennement.
Notez bien cependant que ce problème de contamination des céréales par les mycotoxines n’est pas propre aux céréales destinées à l’alimentation animale mais existe également dans les filières pour l’alimentation humaine. S’il n’existe à ce jour aucune norme stricte à respecter pour les mycotoxines dans les aliments pour animaux de compagnie (mais seulement des valeurs indicatives), cela n’empêche pas pour autant les industriels d’inclure dans leurs plans de contrôle qualité, des analyses sur les lots de céréales qui entrent dans la composition des croquettes afin de contrôler les quantités de mycotoxines. Les lots contenant trop de mycotoxines sont alors écartés de la fabrication ou mélangés à d’autres lots dont la teneur en mycotoxine est moindre afin que le produit final, la croquette, en contienne le moins possible.
Le gluten, un problème ?
Les céréales apportent également une protéine dont on parle beaucoup en alimentation humaine pour les problèmes qu’il peut poser aux personnes intolérantes : le gluten.
Chez le chien, le gluten ne serait pas un problème sauf chez certains setters irlandais qui auraient été diagnostiqués comme intolérants au gluten.
Un problème de digestibilité
Les autres problèmes des céréales, c’est l’amidon et la présence de fibres non digestibles (ou cellulose) qu’elles apportent dans la ration de croquettes du chien.
Le chien est un carnivore non strict qui n’est pas bien équipé » enzymatiquement » pour digérer l’amidon que lui apporte son alimentation : il ne dispose pas, comme l’Humain, de l’amylase salivaire nécessaire pour pré-digérer l’amidon avant son arrivée dans l’estomac où une autre amylase – pancréatique cette fois-ci – prend le relai pour » finir le travail de digestion « .
Il a également un tube digestif court et un transit relativement rapide qui ne lui permet pas de digérer la cellulose aussi bien qu’un être humain.
En conséquence, le chien a une capacité de digestion des céréales limitée : il n’arrive pas bien à les digérer si elles sont apportées en grande quantité dans son alimentation. Cela peut provoquer chez lui des désordres digestifs comme des diarrhées.
C’est d’autant plus le cas chez les chiens sensibles d’un point de vue digestif comme les races de chiens brachycéphales (Bouledogues, Carlin…) et les chiens dits » primitifs » comme les chiens nordiques ou proches du loup (Chien-loup tchèque, Husky sibérien…).
Vous l’aurez compris, les problèmes de digestibilité ne se pose pas tant dans les croquettes qui contiennent des céréales mais dans celles qui contiennent trop de céréales, qui apportent beaucoup trop d’amidon et de cellulose dans la ration. Il s’agit bien souvent des croquettes » premier prix » pour lesquelles certains industriels » forcent la dose de céréales » au détriment des ingrédients carnés pour diminuer les coûts de production des croquettes.
Au final, un problème qualité nutritionnelle
Les contaminations en mycotoxines, la présence d’amidon et de cellulose masquent souvent un autre problème dont on parle moins : les croquettes riches en céréales sont pauvres en protéines de bonne qualité nutritionnelle pour le chien. Là où il y a trop de céréales » qui occupent le terrain « , il n’y a pas assez de protéines d’origine animale de bonne qualité. Eh oui, les céréales apportent certes des protéines dans la ration mais elles en apportent moins que la viande et surtout elles ont une valeur biologique moindre pour le chien.
Les croquettes sans céréales, c’est vraiment mieux ?
Tous ces problèmes soulevés par les céréales en trop grande quantité dans les croquettes commencent petit à petit à se savoir auprès des propriétaires de chiens si bien que les industriels ont réagi en développant des croquettes » sans céréales » ou » grain free « .
Mais attention, sans céréales ne veut pas dire sans amidon. Comme l’amidon est obligatoire pour fabriquer des croquettes, les céréales doivent être remplacées par d’autres sources d’amidon comme la pomme de terre, la patate douce ou bien encore les petits pois…
Et, là encore, tout est question de quantité. Il existe sur le marché des croquettes sans céréales mais riches en autres sources d’amidon qui ne sont finalement pas plus qualitatives que les croquettes qui contiennent des céréales et des croquettes sans céréales de qualité, à la fois pauvre en amidon et riches en protéines animales. La seule solution pour s’y retrouver est encore une fois d’apprendre à décrypter les étiquettes …pour séparer le bon grain de l’ivraie.
Les croquettes chiens sans céréales : Effet de Mode ou Réel Bienfait ?
Les croquettes pour chiens sans céréales, on en entend parler partout et de plus en plus souvent. Que ce soit sur les forums, en animalerie, sur les boutiques en ligne, tout le monde se met à en vendre et il existe une multitude de marques rendant difficile le choix des consommateurs. Alors qu’ont-elles de si spécial ? Pourquoi cet engouement soudain pour ce » sans céréales » ? Et comment faire pour les choisir sans se tromper ?
Les croquettes chiens sans céréales : Qu’est-ce que c’est ?
Avant toute chose, il faut savoir que le chien est un animal carnivore. Son régime alimentaire naturel est basé sur la viande et les quelques fruits et légumes contenus dans l’estomac de ses proies. Bien qu’il ait légèrement évolué depuis sa vie à l’état sauvage, le chien n’est toujours pas fait pour manger sur le long terme une alimentation où la viande n’est pas le principal ingrédient.
Bon maintenant que l’on connait la base de l’alimentation du chien, ces croquettes sans céréales elles ont quoi de plus (ou de moins) que les autres ? Et bien elles sont, tout simplement, exemptes de tous types de céréales : on y trouve ni blé, ni orge, ni maïs, ni même du riz (une des seules digestes par le chien). Alors vous allez certainement me dire, mais alors que trouve-t-on à l’intérieur ? Et bien uniquement de la viande, des fruits et des légumes. Ainsi les croquettes sans céréales respectent au mieux le régime alimentaire ancestral du chien.
Les croquettes chiens sans céréales : Pourquoi les choisir ?
Parce que votre chien est intolérant au gluten ou qu’il ne supporte pas/plus les céréales ? Parce que vous souhaitez donner une meilleure alimentation à votre chien et lui proposer un repas plus riche en viande ? Parce que vous êtes sensibles au BARF ou à la ration ménagère mais, que vous n’avez ni le temps ni les moyens matériels et financiers pour vous lancer ? Toutes ces raisons peuvent vous pousser à choisir une alimentation sans céréales pour votre chien mais il en existe bien d’autres.
L’écrasante majorité des chiens nourris aux croquettes sans céréales ont vu leur digestion s’améliorer (après période de transition et adaptation), leurs selles se réduire et se colorer d’un brun bien plus foncé. Les pellicules ont disparu laissant derrière elles un poil plus doux et plus brillant. Tous ces signes sont synonymes d’une bonne alimentation correctement assimilée par l’organisme du chien.
Alors nous sommes d’accord pour dire que les croquettes chiens sans céréales sont la Rolls de la croquette mais se valent-elles toutes pour autant ? Comment s’y retrouver au milieu des marques et des références qui sont de plus en plus nombreuses ?
Les croquettes chiens sans céréales : Comment les choisir ?
Ça y est, vous êtes décidés à changer d’alimentation et à vous diriger vers des croquettes sans céréales pour votre chien mais vous ne savez pas comment faire votre choix. Il faut faire attention car il existe aussi de » mauvaises » croquettes sans céréales. Voici quelques pistes qui devraient vous éclairer :
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Vérifiez que le premier ingrédient soit de la viande, parfois on trouve des végétaux tels que les petits pois ou la pomme de terre avant même de trouver une source de protéines animales. Il serait dommage de changer votre alimentation actuelle pour une autre ne contenant pas plus de viande !
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Une croquette riche en viande, c’est une croquette avec un taux de protéines important. Si vous trouvez un » Grain Free » avec 20 ou 25 % de protéines, on peut en déduire qu’il n’y a pas forcément plus de viande que dans des croquettes traditionnelles. Préférez donc une autre référence.
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Un taux de Glucides trop important devrait aussi vous alerter sur le produit. Privilégiez une référence contenant moins de 35% de Glucides environ. Le taux de glucides se calcule ainsi : 100 – (Protéines + Matières Grasses + Matières Inorganiques (ou Cendres) + Humidité + Fibres) = % de Glucides.
N’oubliez pas que la croquette universelle n’existe pas, certaines peuvent convenir à un chien et pas à un autre. Faites votre propre expérience. Essayez sur un minimum de 6 à 8 semaines pour voir si les croquettes sont adaptées à votre chien et choisissez en conséquence.